Привычки сильнее

Место борща может занять салат из тех же овощей: капусты с луком и морковкой, со свежим сыродавленным маслом, а вместо жареной картошки можно съесть несколько горстей сырого арахиса или три банана и орехами.

Вместо мяса или колбасы можно сварить фасоль или горох, а ещё лучше обойтись теми же орехами или сырыми семечками подсолнечника после плотного салата или отдельно взятых овощей. Хумус из нута — тоже отличная зимняя еда для начинающих мудроедов.

Даже если у тебя получится делать это раз в неделю, это будет отличным подарком для кишечника. Когда информация о «сбалансированной» пище — хлебе, мясе, молоке, горячих первых и вторых блюдах, сладких десертах и прочей неестественной еде — будет понемногу проникать в твоё сознание, делать замены всё чаще будет проще.

В среду, послезавтра, наша «Тёплая встреча», посвященная совместимости продуктов. Поговорим также о замене привычных сложных блюд на более простые и естественные.